Wednesday, September 6, 2017

கருவேப்பிலை புதினா இட்லி


Curry Leaves Mint Idly Paleo diet recipes 
சைவ பேலியோ ரெசிபிகள் - டிபன் வகைகள்

கருவேப்பிலை புதினா இட்லி


CC
தேவையான பொருட்கள்
கருவேப்பிலை புதினா ஒரு கப்
பச்சமிளகாய் ஒன்று பெரியது
முட்டை 4
உப்பு தேவைக்கு
தேங்காய் ஒரு கப்
வறுத்த முந்திரி சிறிது
பாதாம் சாப்ரான் பால் கால் கப்



🌿செய்முறை🌿
கருவேப்பிலை புதினா பச்சமிளகாய் தேங்காயை முக்கால் பதத்திற்கு அரைக்கவும்
அத்துடன் முட்டை பாதாம் பால் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
இட்லி சட்டியில்ம்நெய் தடவி 7 நிமிடம் அவித்து எடுக்கவும்.
சுவையான கருவேப்பிலை புதினா இட்லி ரெடி



எனக்கு பச்சை பசேலுன்னு கீரை பார்த்தா நிறைய வெரைட்டி சமைக்கனும் என்று தோனும்
நேத்து கொத்து மல்லி இட்லி செய்யலானு கிராசாரி ஷாப் ல ஆர்டர் பண்ணால் ப்ரஷா கருவேப்பிலை புதினா சோ அதை வைத்து இட்லியும் அதே காம்பினேஷன் ல சட்னியும்
செம்ம
பக்கத்தில் இருப்பது பூண்டு பாலக் தில் கீரை பார்சிலி சூப்
ஆக்கம்
டயட் இட்லி, புதினா இட்லி , கருவேப்பிலை இடிலி
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

Monday, September 4, 2017

பாலக் ஜாலர் ஆப்பம் /மலேஷியன் கிரீன் நெட் பேன்கேக்


பாலக் ஜாலர் ஆப்பம் /மலேஷியன் கிரீன் நெட் பேன்கேக்
Malaysian Green net Pancake




Iron : Palak
Preparation Time : 30min
Cooking time : 30 min

இஸ்லாமிய இல்ல பாரம்பரிய சமையல் முத்துபேட் , காரைகால், நாகூர் போன்ற பல ஊர்களில் இது பிரத்திபெற்ற சமையல், மலேஷியாவிலும் இது ரோட்டர கடைகளில் மிகவும் பிரத்தி பெற்ற சமையல். திருமணம் பெருநாள் போன்ற நாட்களில் செய்வார்கள். இது சிறிது என் ஸ்டைலில் மாற்றி கீரை சேர்த்து செய்துள்ளேன்
Eid Special Malaysian Net Pancake 

மைதா – 200 கிராம்
முட்டை – 3
தேங்காய பால் – 200 மில்லி
சின்ன வெங்காயம் - 3
சோம்பு – அரைதேக்கரண்டி
உப்பு – சிறிது
பச்ச மிளகாய் ஒன்று
பாலக் கீரை – 100 கிராம்



செய்முறை
பாலக், சின்ன வெங்காயம் , பச்சமிளகாய்,சோம்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்து ஜூஸை வடிக்கவும்.
மைதா , தேங்காய் பால் , முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், அரைத்து வைத்த ஜூஸையும் கலக்கவும்.மாவு ரொம்ப் தண்ணீயாகவும் இருக்க கூடாது கட்டியாக வும் இருக்க கூடாது. பதம் மீடியமாக இருக்கனும்.

//இந்தஜாலர் செய்வதற்கு தனியாக் ஐந்து அல்லது முன்று துளையுள்ள கப் விற்குது அதில் தால் இதை செய்ய முடியும். இந்த கப் இல்லாதவர்கள் பேப்பர் கப் அல்லது பாட்டல் முடியில் முன்று துளை போட்டு அதில் ஊற்றி சுட்டு எடுக்கலாம்.//

தவ்வாவை சூடு படுத்தி ஜாலர் கப்பில் கலக்கி வைத்த மாவை ஊற்றி பூ போல வேண்டிய டிசைனில் சுட்டு எடுக்கவும்.

 சுவையான ஜாலர் ஆப்பம் ரெடி வெஜ் அ சிக்கன் கொஃப்தாவுடன் அல்லது அசைவ அல்ல்து சைவ சால்னாவுடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்
 This is my entry for  #livogenironchef the Iron Chef contest on IndiBlogger. 

Palak jalar appam, Malaysian green net pancake
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

ஹஜ் பெருநாள் சிம்பிள் மெனு


உலகில் உள்ள அனைவருக்கும் இனிய தியாக திருநாள் வாழ்த்துக்கள்

நேரமின்மை டைம் க்கு பதிவு போடமுடியவில்லை
இந்த வருடம் உலகில் உள்ள முஸ்லீம்கள் அனைவரும் நல்லபடியாக ஹஜ் செய்து முடித்து இருப்பார்கள்..

இனி அடுத்த வருடம் ஹஜ் செய்ய நாடி உள்ளவர்களுக்கு ஹஜ் செய்யும் பாக்கியம் கிடைக்க து ஆசெய்யுங்கள் , உங்கள் துஆவில் என்னையும் சேர்த்து கொள்ளுஙக்ள்


மதியம் மட்டன் பிரியாணி , தயிர்பச்சடி, பொரிச்ச கறி
மட்டன் பிரியாணி லிங்க் கிழே கொடுத்துள்ளேன்

http://samaiyalattakaasam.blogspot.ae/2010/11/blog-post_15.html

http://cookbookjaleela.blogspot.com/2015/09/blog-post.html




காலை டிபன் இனிப்பு சேமியா & கார சேமியா
பூரி கறி சால்னா, போட்டோ எடுக்க நேரமில்லை..
இது எங்கள் இல்லங்களில் செய்யும் பாரம்பரிய காலை உணவு ( இதே அரேபியர்கள் பலீலீத் என்ற பெயரில் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக கேசரி போல செய்து அதற்கு பக்க உணவாக முட்டை ஆம்பேட் வைத்து சாப்பிடுவார்கள்.
BALELETH ARABIC TIFFIN




ஆடு குர்பானி கொடுப்பார்கள் 
அதை இப்படி பதப்படுத்தி வைப்பார்கள் 
கீழே உள்ள லின்கை கிளிக் செய்து பார்க்கவும்.


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/